CIDRES 32 MCGOWAN

La cidrerie 32 MCGOWAN propose pour une clientèle de proximité un cidre brut résolument festif en petits lots exclusifs. Une production niche, qui fait écho à la générosité de sa terre, et donnant la parole à cette nature s’étant montrée particulièrement clémente en cette année qui s’achève. Les propriétaires, friands de ces belles soirées ensemble passées sous les étoiles, conçoivent quatre cidres aux notes distinctes; McIntosh, Big Apple, Hey Juice et Lobo pour agrémenter avec aise les grandes tablées d’été. Pour l’ensemble des gammes sont créées une série d’illustrations sur mesure faisant montre d’objets et de représentations iconiques de la pomme. D’une étiquette à l’autre, on ose d’humour et d’audace ces jeux d’association linguistique et de l’image par des illustrations d’une appréciable simplicité et éloquentes, signées Gérald Dubois.

McIntosh, ce pétillant naturel non-dégorgé, présente en étiquette cet ordinateur première génération qui a fait la révolution. Hey Juice propose une cuvée tout en équilibre : un classique passé à la postérité comme ce vieux disque dont on ne se lasse jamais. Lobo, dont les jus sont assemblés et dosés au miel de tilleul, montre Magritte, tandis que Big Apple, de macération lente aux levures naturelles et dosé au sirop d’érable, évoque l’incontournable cité. Un programme d’étiquettes qui fait l’économie de distraction et présente un canevas sobre et élégant, laissant toute la place aux illustrations noires, parachevées de la pomme à l’encre rouge.